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名稱 餐飲服務教室V1102
說明 Level C technician for catering and tourism service
餐飲服務專業教室,學生可實際操作鋪換檯布、口布摺疊、服務檯佈置、餐桌的架設與拆除、托盤的操持等其它服勤中會使用到的相關服務技巧,不但可訓練餐旅科學生實際演練操作,並可實際運用在校外實習上,甚或日後在職場上可直接上手。
名稱 飲調教室V901
說明 九樓之飲料與調酒教室,以技能檢定為設計基礎,再加上吧檯及整面牆之鏡子,以供花式調酒之選手訓練時之用。
名稱 飲料調製考場I602
說明 飲料調製是一門專業技術,也是一項藝術,專業人士共同努力推廣,提昇整體水準。推動飲料調製專業技術證照,從業人員肯定,讓餐飲職場上的工作需求者,未來在投入或從事餐飲業時,能有良好的衛生觀念和專業技能,保障國人的飲食安全。將飲料調製乙、丙級技能檢定及教學課程做安排設計,學生畢業後進入職場與餐飲市場接軌並配合餐飲服務水準國際化,符合學生就業市場及社會實質需求。
名稱 導覽解說教室VB01
說明  情境英、日語會話
 英、日語聽力訓練
 觀光景點導覽訓練
 3D旅遊情境模擬
名稱 My Way 多功能休閒教室(H107) Multifunctional Classroom
說明 本教室為觀光多功能教室,含括飲料調製、桌邊烹調、博奕示範等功能
名稱 國民旅遊領團人員認證合格測驗中心
說明 Cisco 網路技術, 網路安全, VMware 雲端虛擬化及 EMC 儲存技術課程及實習
名稱 電腦教室V703
說明 供電腦教學、航空訂位系統
名稱 餐飲服務技能檢定考場暨示範教室I601
說明 餐旅服務檢定考場提供本系學生與餐旅行業從業人員報考餐旅服務技能技術士檢定,
專業課程安排包括工作桌準備、西餐餐具擺設與中餐餐具擺設、客房備品鋪設與更換,

培養具有餐廳技能與旅館技能之專業人才。
名稱 博奕教學示範教室V601
說明 博奕教學相關
名稱 視聽教室V202
說明 導覽教學、會議
名稱 實習旅行社V701
說明 設備說明:服務櫃檯、行政會議簡報室、Abacus旅行業作業管理系統、行程設計討論室